糖尿病人饮食管理方法

更新时间 2023-11-20 16:24:37

1、用小号餐具

要想控制食量,盛饭的盘子和碗都要小,而且每次盛取少量。

2、选择饱腹感强的食物

同等份量,不同食物的饱腹感不一样,综合考虑GI和GL后,优先选择饱腹感强的食物。

3、减慢进餐速度

每进食一口食物咀嚼 20~40 次;餐间停顿。减小每一口食物量,用非优势手持筷或用叉。

4、餐前吃少量坚果

坚果含不饱和脂肪酸,进食后可刺激胆囊收缩素的分泌,通过迷走神经和非迷走神经途径降低食欲。

5、合理进餐顺序

首先餐前喝汤,易产生饱腹感;再进食蔬菜或低糖水果,因其体积大、热量低、吸收速度慢,可诱导饱腹感;第三再进食热量偏高的荤菜与肉类,进一步提升饱腹感;最后进食少量主食或碳水化合物,以达到吸收缓慢而减少餐后血糖波动

6、按时进餐

只有规律进食,身体才能感觉食物供应很有保障,不会使食欲疯狂上升,控制饱腹感的能力也会比较精准。


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