更新时间 2025-02-13 20:55:41
一项发表在《科学》(Science)的研究表明,研究人员利用英国生物银行的医疗数据库,比较了约6万名在1953年9月(英国糖配给制结束的大致时间)前后出生的人的疾病发病率,发现他们各自到达50~69岁时,前者患糖尿病的风险比后者低35%,即便他们最终依然患上了2型糖尿病和高血压,出现这些疾病的时间也分别会推迟4年和2年。
英国政府曾在二战期间,对一些特定食品实行过配给制,包括乳制品、糖及鸡蛋等。近日有研究表明,正是出于这种限制,将糖的摄入量控制在一定的范围内,并使得饮食更加平衡,给这一时期出生的婴儿带来了终身的健康益处。
该项研究的主要作者、南加利福尼亚大学的经济学家塔代亚·格拉克纳(Tadeja Gračner)表示。怀孕期间摄入过多糖的人体重可能会增加至超出健康范围,或是患上糖尿病,这会增加他们的小孩出现肥胖和胰岛素抵抗的风险。摄入大量的糖还可能促使发育中的胎儿基因表达出现异常,产生不良效果。而在含糖饮食中长大的孩子可能会更喜欢甜食。
美国疾病控制与预防中心建议两岁以下儿童避免食用添加糖,其他人则需要将每日的糖摄入量控制在摄入总热量的10%以下。