糖友在控制血糖的过程中，确实需要注意食物的选择，以避免血糖飙升。例如以下四种食物就要少碰，否则血糖很容易飙升。

白粥

我们经常说，糖友“宜吃干的，不吃稀的”。相信经历过的糖友都知道，一碗白粥下去，血糖很快就升高了。

因为白粥的升糖指数（GI值）较高，这意味着它在消化过程中能迅速释放葡萄糖进入血液，导致血糖水平快速上升。

虽说糖友不宜吃稀的，但也并非是绝对不能吃，特别是在夏天有时想喝点稀的，可以将白粥替换为燕麦粥、糙米粥或者混合豆类的粥品。这些食物富含膳食纤维，能减缓消化速度，有助于平稳血糖。同时还要注意配合蔬菜或蛋白类的食物一起来吃。

水果玉米

大家知道玉米是粗粮，糖友可以当成主食来吃。但现在有种水果玉米并不适合糖友，它的含糖量达到了30%左右，比普通水果的含糖量都要高，所以它口感鲜嫩、清甜，可以直接生吃，具有类似水果的特性，而普通玉米则口感较硬，味道可能较为平淡，更偏向粉糯。

含膳食纤维较多的老玉米（老玉米摸着硬邦邦，叶子发黄，颗粒有些发瘪。同一批次的玉米，颗粒越大，玉米越老）。

但这种相对来说，口感也要差一些，大家可以根据自己的实际血糖情况来选择。同时，最好不要把玉米须去掉，玉米须泡水喝能利胆、利尿、辅助控糖。

糕点类零食

糕点一般通过好几道工序制作而成。商家为了迎合大众口味，甚至添加奶油、蛋白、果酱、白砂糖等。再加上糕点本来就是以谷类、豆类、薯类等为主要原料，它的碳水化合物含量也很高。所以糕点的升糖指数普遍较高，而且营养价值较低，不利于糖友的健康。

糖友可以适当的吃零食，但宜选择低糖、低脂、高纤维的健康零食，如坚果、豆干、新鲜水果或是奶制品。自制糕点类时，可以使用代糖替代蔗糖，使用全麦面粉代替精制面粉，既满足口感又照顾到血糖管理。

 甜品冷饮

许多甜品和冷饮，如冰淇淋、蛋糕、含糖饮料等，含有大量的添加糖，这些糖分迅速被人体吸收，导致血糖水平急剧上升，对糖友的血糖控制极为不利。 

除了糖分外，许多甜品的热量和脂肪都比较高，这些不仅会增加体重，也可能导致血脂异常。

糖友实在想吃，解馋时可使用代糖（如赤藓糖醇、木糖醇等）制作的甜品，这些代糖对血糖影响较小，能提供甜味而不增加血糖负担。

现在市面上有许多专为糖友设计的低糖或无糖冷饮和甜品，购买时注意查看食品标签，确认糖分含量。

在尝试新甜品或冷饮后，要注意观察血糖反应，以便了解对血糖的影响，大家可根据实际情况来调整饮食计划。