糖尿病的发生多与"吃"有关。像高糖分、高油脂、高热量的食物都是升糖的好帮手，所以糖友平常除了按时吃药、打胰岛素之外，一天三餐的饮食安排也非常重要。

难怪糖友说：血糖既能"吃"高也能"吃"低，而高与低之间的选择，就看你的饮食方法哦！

01别小看了进餐顺序

糖友的进餐顺序：汤→蔬菜→肉类→主食。

餐前先喝汤，尤其是喝热汤，既有暖胃的作用，又能够缓解饥饿，避免狼吞虎咽。注意：汤应以清淡为主。

喝完汤后先吃粗纤维的蔬菜，增加饱腹感，这样就会不自觉地减少后面主食的摄入。

吃菜喝汤，已三成饱。此时，吃点鱼肉等蛋白质，注意要控制肥肉的摄入，在烹调方法上也要避免油炸食物。

最后主食与菜类等混杂，交替进食。主食可以粗细搭配，适当地吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、糙米等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升速度就会变慢。

02早餐的主食选择很重要

糖友早餐的最好是谷类食物，如全麦面包、菜包子、咸馒头、杂粮面条等谷类食物。燕麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖友，可以用牛奶煮麦片。

值得注意的是，因奶粉不耐煮，故应先把麦片用水煮熟，再加上奶粉稍煮即可食用。

有的糖友早晨特别喜欢吃面条、粥，这时应注意，面条中应加些鱼（肉）片和蔬菜，如果实在是要吃粥（有的糖友消化能力较弱），可以在粥中加些粗粮和豆类、鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

03午餐要营养齐全，注意优质蛋白

午餐除了保证合理的主食搭配之外，优质蛋白质及各类营养素食物的摄取也要保证，主食控制在50~100克，同时摄取肉蛋鱼虾类100~150克，蔬菜选择一些叶类蔬菜。

肉或者鱼是我们补充蛋白质的主要来源，选择肉类的顺序：鱼肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、猪肉。

在肉类食材的挑选上，首选新鲜肉，少吃加工肉，并且切成小块或片蒸煮，少烧炸。因为肉类在烤或油炸时，营养素被破坏，而且热量较之前升高。

04晚餐的量一定要控制

糖友的晚餐要少吃，不宜过饱，以自我感觉不饿为度，具体吃多少依每个人的身体状况（所需的热量）而定。

食物的种类以偏素、以粗粮、蔬菜为主，蛋白类食物要选择含脂肪比较少的，甜点、油炸食物尽量不要吃。

如果晚餐吃得油腻，摄入的热量高，热量消耗不掉就会储存在体内，使人难以入眠，更重要的是不利于健康。

晚餐的主食可以加入少量粗杂粮，粗粮当中的膳食纤维可以带来很好的饱腹感，同时也能让餐后血糖上升的速度变慢，粗粮还能促进肠蠕动，防止便秘，对糖友有不少好处。

疾病有重要意义。尤其是研究还发现辣椒素可以直接增强宿主的免疫力，进一步提升了研究的转化价值。