更新时间 2024-01-30 14:02:59
1、含糖量高的食品
进食高糖食物会引起血糖大幅升高,所以糖友不宜食用的糖类食品有白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、水果糖、巧克力糖、蜂蜜(包括较大剂量的蜜丸中药)、蜜饯、含糖饮料、含糖糕点等等。只有在出现低血糖时可进食含糖高的食品。
2、含糖量较高的水果
糖友可以适当的吃一些水果,但有些含糖量高且不利于血糖控制的水果,还是要尽量不吃,如桂圆、荔枝、大枣、葡萄、金桔、甘蔗、榴莲、香蕉等。
3、含盐量高的食品
现代医学研究表明,过多的盐,具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,和促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。糖友在日常生活中要避免过咸的菜之外,还要一些隐形的盐更值得注意。
如腌制品咸菜、咸鸭蛋;各种加工过的肉制品,如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等;还有一些快餐类如炸鸡、披萨、薯条等,一包方便面的含盐量能达到6克左右。
4、含淀粉高的食物
有些块茎类的蔬菜会含有大量的淀粉,糖友是不能把这些菜当蔬菜吃的。例如芋头、土豆、南瓜等等,如果吃此类食物要记得与主食互换。此外,土豆的含钾量较高,糖尿病肾病者食用后,易加重肾脏负担。
5、动物油
如猪油、羊油、牛油等,脂肪含量高。炼制动物油:如用动物的肥肉炼制而成,如猪大油、鸭油等,含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,加重动脉粥样硬化的危险,增加发生心脑血管疾病的风险。
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