冬天往往使人觉得因寒冷而不适，而且有些人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，很多朋友都会在冬季要适当吃些有御寒功能的食物，进行益补和调养。如羊肉、牛肉等。

说到羊肉大家就会想起涮羊肉吃火锅了。涮羊肉最适合那些怕冷、贫血的人以及消化功能略差但肝胆功能没问题的人。

糖友适合吃羊肉吗？

羊肉每百克热量203千卡，羊肉可以补体虚，祛寒冷，温补气血。

羊肉性温热，能促进人体的能量释放，让人有发热的感觉。如果身体本身怕冷，手脚冰凉（很多糖友会有此症状，血液循环不好），气力不足，吃涮羊肉自然是恰到好处；如果身体本来就发热，怕热不怕冷，精力旺盛不知疲倦，属阴虚内热之体的糖友应尽量不吃羊肉。羊肉富含血红素，铁、锌等微量元素，蛋白质含量又高，对贫血缺锌的糖友非常适合。

它虽然含有一些饱和脂肪和胆固醇，但因为这些瘦弱者本来就没有血脂高的问题，吃些饱和脂肪和胆固醇是完全无害的。而对于血脂高、低密度脂蛋白胆固醇含量超标的糖友来说，羊肉还是少吃为好。

羊肉的多种吃法

01涮羊肉

怕冷的糖友：可以选择滋补汤，以便进一步促进血液循环，促进身体发热。

虽然羊肉本身不会过多增加血糖，但是，很多人吃羊肉是在吃火锅的时候吃，涮羊肉喜欢蘸着芝麻酱吃，而芝麻酱每百克热量618千卡，属高热量调味品，是非常容易导致血糖升高的。

所以糖友在吃涮羊肉时，一定要注意调料的选择。可以放点醋、蒜等热量低一点的调料。

02炖羊肉

除了涮羊肉，冬天大家还都喜欢炖羊肉，这个吃法也很适合糖友，白萝卜每百克热量为21千卡，是低热量的蔬菜，能辅助降低血糖，同时钙含量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险。

白萝卜跟羊肉一起炖，不但补气顺气，还能减轻油腻感。

吃羊肉的禁忌

羊肉性味甘热，具有益气补虚、温中暖下的作用，被视为“补阳”的佳品。但中医认为，吃羊肉时，有以下几种禁忌：

忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。

忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

此外，中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。

同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐。