1、主食摄入越多越好

糖是刺激胰岛素分泌的重要因素。糖尿病人碳水化合物产热和正常人差不多，主食量比正常人低，所以摄入的总热量应低于正常人。

2、只吃稀饭，不吃干饭

稀饭吸收快，血糖升高快，应“多干少稀，以干为主”。

3、植物油多吃无妨

植物油含不饱和脂肪酸高，易氧化。植物油氧化产生过氧化物质及自由基，过量摄入植物油，可损伤细胞膜，与致癌、衰老等有关。

4、主食只吃粗粮

粗粮确实有助于控制血糖，但并不是主食的唯一选择。糖尿病人也需要摄入一定量的细粮，以保障身体的营养需求。

5、只吃素不吃荤

动物性食物的营养价值，是植物性食物不能替代的，其蛋白质含量高，属于优质蛋白，且含有的氨基酸比例适合人体需要。植物性蛋白质（豆类除外），缺少赖氨酸，营养是不全面的。动物食品中的营养素人体易吸收，动物食品又是一些维生素的丰富来源。

6、主食和菜混在一起吃

糖尿病患者需要将主食和菜分开吃，以控制每餐的摄入量。如果混在一起吃，容易导致摄入过多的热量和油脂。

7、进餐越快越好

糖尿病人不可进餐太快。进餐太快，不宜产生饱腹感，造成食量过大；进餐时间长，使葡萄糖浓度不致于过于集中，可使餐后血糖上升缓解。