好安森:糖友吃晚餐记住“6778”、“2宜2不要”,空腹血糖不会差

更新时间 2022-03-14 14:07:11

糖友晚餐吃得不对,吃得太多、吃得太晚、吃的食物不适合,不仅容易导致餐后血糖蹿高失控,还会推高第二天的空腹血糖。


“67”:晚餐时间6点左右,一般不超过7点


一般来讲,晚上6点左右是最佳进餐时间,最好不要超过7点,与睡觉时间至少间隔3小时。



晚上人体新陈代谢率较低,吃得太晚,一方面会使睡前血糖偏高,可能导致第二天空腹血糖超标。另一方面,吃得太晚,夜里肠胃可能还被迫"加班",会直接影响睡眠质量,加大血糖波动。


“78”:晚餐进食七、八分饱,主食粗细搭配


一日三餐中,晚餐所供应的能量一般占1/3到2/5,糖友不要吃得过多、过饱,尤其是主食。不仅容易使餐后血糖飙升,而且增加了肠胃负担,对心脑血管也不好。


建议主食粗细搭配,如二米饭、杂粮饭、杂粮馒头等,不超过2两熟重。最好不要吃烂面条、白粥等糊化程度高,特别容易消化吸收的食物,它们可能使餐后血糖超标。



“2宜”:宜清淡、宜饭后运动


1、晚餐饮食宜清淡,多吃非淀粉类蔬菜、食用菌


糖友晚餐饮食要清淡,适当多吃些非淀粉类蔬菜尤其是绿叶菜,以及食用菌类,建议3种以上,为身体补充膳食纤维和维生素,还能增加饱腹感。如白菜、油菜、甘蓝、西蓝花、茄子、生菜、菠菜、竹笋、茄子、金针菇等。


2、晚餐后宜适当运动,有利于控制、平稳血糖


餐后适当运动,不仅可以增强心肺功能,减轻或维持体重,减少胰岛素抵抗,还能够直接消耗血糖。



建议餐后三四十分钟开始运动,持续半小时左右,以身体微微出汗为标准。慢跑、快走、跳绳、健身操、太极拳等运动形式都可以。


“2不要”:不要太油、不要太咸


1、晚餐吃得不要太“油”,应控制脂肪摄入


晚餐不要吃高脂肪以及油炸食物。脂肪单位热量高,稍不注意就可能使总体热量超标,不利于血糖控制。吃得过于油腻还会影响睡眠,睡眠差又会影响神经内分泌和血糖,从而进入了恶性循环。



2、晚餐吃得不要太“咸”,应限制腌渍类食物


糖尿病人一天食盐的摄入量应该在5克以下。若是吃得太咸的话可能会诱发或者加重高血压症状,长期还可能影响肾脏。


关于好安森


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