1.少吃红肉，可降低慢病风险

近日，加拿大研究团队评估了在加拿大使用植物蛋白食品部分替代肉类或乳制品对营养、健康和气候的影响。结果表明增加植物蛋白食品的同时减少红肉和加工肉类的摄入量，可以降低慢性疾病风险，并延长寿命近九个月。（来源：Nature food）

2.睡梦中，你的大脑如何清理垃圾

近期，一项最新研究发现了睡眠中大脑进行垃圾清除的重要机制。美国圣路易斯华盛顿大学的研究人员在小鼠实验中发现，它们脑部的神经元发挥着“清洁泵”作用，会协同放出电信号，生成有规律的脑电波，进而对整个大脑进行冲刷清洗，清除垃圾。（来源：《自然》）

3.眼睛竟是大脑的免疫屏障

近日，耶鲁大学研究发现，眼睛内部分隔的淋巴系统可以介导眼脑免疫。在大脑感染单纯疱疹病毒时，眼睛玻璃体内免疫可以保护小鼠大脑免受病毒的攻击，并且保护作用不仅限于病毒感染，细菌感染和肿瘤同样可以激活玻璃体内免疫对大脑的保护。（来源：《自然》）