饮食是控糖的基础，做出正确的饮食选择，对于血糖的控制就越有利，而如果你做出错误的选择，血糖则有可能飙升。

美国糖尿病协会(ADA)发布了一份“超级食物”清单，这些食物富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维，对整体健康有益，也可能有助于预防疾病。

1、豆类

豆类富含纤维、维生素和镁、钾等矿物质。它们还富含蛋白质和低饱和脂肪，使其成为多种肉类的绝佳替代品，也是那些担心糖尿病的人的健康选择。

需要注意的问题是，糖尿病性肾病的糖友应少吃高蛋白的食物，即少吃豆类食物。

2、柑橘类水果

柑橘类水果富含维生素C，更不用说纤维、叶酸和钾了。柑橘类水果能够抑制体重增长，且有助于控制2型糖尿病并减少心脏病发病风险。

据国际顶尖的医学博士类公立大学加拿大西安大略大学研究报告称，柑橘类水果里含有名为柚皮素的类黄酮素，该物质有助于人体燃烧脂肪从而抑制体重增长。

该物质还具有类似于胰岛素的功能，能够抑制2型糖尿病。

3、西红柿

美国糖尿病协会推荐西红柿作为抗糖尿病饮食的一部分，因为它们富含维生素C，维生素E和钾，且含糖量不高、热量也低。

西红柿的血糖指数(GI)评分很低，这意味着它们缓慢地将糖分释放到血液中，有助于避免血糖飙升。

4、脂肪鱼

美国糖尿病协会还建议人们食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类，比如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等等。

这几种淡水鱼也富含omega-3脂肪酸，如鳟鱼、鲈鱼、鲶鱼等淡水鱼。

事实上，如果你已经患有糖尿病，他们建议你每周至少吃两次这种营养丰富的食物。因为这不仅有助于对抗2型糖尿病，还可以“降低心脏病和炎症的风险”。

5、坚果

当你感到饱的时候，更应该选择更健康的食物，而不是吃垃圾食品。坚果（包括核桃、杏仁、榛子、松子等）就是最好的选择。

此外，坚果还富含纤维、Omega-3脂肪酸、蛋白质和镁等多种营养元素。

糖友在进食坚果时应注意少量食用，推荐每日进食不超过30克，并相应减少其他油脂或碳水化合物的摄入。

6、乳制品

说到乳制品，重要的是要避免饱和脂肪、添加糖和碳水化合物的产品。

根据美国糖尿病协会表示，如果你专注于低脂肪，而不吃甜的品种，那么，酸奶和牛奶可以帮助你保持健康的饮食。

乳制品中含有丰富的维生素D，对2型糖尿病并发症有有益的影响。